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Tourism Research update

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수록정보
45권2호(2020) |수록논문 수 : 23
간행물 제목
45권2호(2020년) 수록논문
권호별 수록 논문
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1디저트 카페 소비자의 자아일치성이 행동의도에 미치는 영향: 소비감정의 매개효과

저자 : 강경태 ( Kang Kyung-tae ) , 이기성 ( Lee Ki-seoung )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 1-22 (22 pages)

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본 연구에서는 디저트 카페 산업의 지속적인 성장과 소비자의 생활양식의 다양한 변화에 대한 적응과 고품질을 원하는 소비자들의 욕구를 반영하는 관점에서 소비감정을 통한 자아일치성과 행동의도의 의미를 파악함과 동시에 그 중요성을 요인 간의 관계성을 통해 제시하고자 하였다. 감정이 지닌 본질적인 특성이 소비경험 과정에서 느끼는 인지상태가 소비자의 구매의사결정에 있어 전반적인 제품의 선택에 관여하여 결정을 내리는데, 디저트 카페의 경영주로 하여금 바람직한 구매, 추천, 구전, 재방문의도의 형성이 자아일치성에 대한 전략적 우선순의를 결정하는 지침을 제안하고자 하였다. 본 연구의 목적을 달성하기 위해 경북지역(경주, 울산)과 대구광역시에 위치해 있는 디저트카페 이용한 경험이 있는 소비자를 대상으로 이론적 고찰과 설문지를 작성하였다. 연구의 조사는 2019년 6월 25일부터 7월 24일까지 총 460부로 한정하였다. 이중 통계적으로 사용이 불가능한 20부를 제외한 총 440부를 실증분석에 사용하였다. 수집된 데이터는 SPSS 18.0과 AMOS 18.0 프로그램을 이용하여 통계 분석하였다. 가설 1의 경우, “자아일치성은 소비감정에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.”라는 가설은 채택되었다. 가설 2의 경우, “소비감정은 행동의도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.”라는 가설은 채택되었다. 가설 3의 경우, “자아일치성은 행동의도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.”라는 가설은 부분 채택되었다. 가설 4의 경우, 자아일치성의 실제적 자아일치성과 이상적 자아일치성은 소비감정을 매개로 하여 행동의도에 정(+)의 영향을 미쳐 채택되었다. 본 연구의 결과는 디저트 카페의 경영자는 소비자의 욕구충족을 채우기 위해 자아일치성과 소비감정을 확인하고 이를 활용하여 소비자들이 재방문이나 긍정적인 구매 혹은 구전을 창출할 수 있게끔 제품에 대한 품질, 가격, 다양화를 중점을 두어 관리방안을 모색함으로써 디저트 시장에서의 경제우의를 확보해야 한다.


This study grasped the meaned of self-congruity and behavioral intention through emotional consumer from the perspective of reflect consumers' desire for high quality and adaptation to various changes in the lifestyle of the dessert cafe industry and consumer life style. We tried to present importance through the relationship between factors. The cognitive state that the intrinsic characteristics of emotions feel in the process of consumption experience is involved in the overall product selection in the consumer's purchase decision-making, and makes decisions by the manager of the dessert cafe. It was intended to propose guidelines for determining the strategic priorities for this self-congruity. In order to achieve the purpose of this study, theoretical reviews and questionnaires were prepared for consumers with experience using dessert cafes located in Gyeongbuk(Gyeongju, Ulsan) and Daegu Metropolitan City. The research survey was limited to a total of 460 copies from June 25 to July 24, 2019. Of these, a total of 440 copies were used for empirical analysis, excluded 20 copies that were not statistically usable. The collected data were statistically analyzed used SPSS 18.0 and AMOS 18.0 programs. In the case of Hypothesis 1, the hypothesis that “self-congruity will have a positive effect on emotional consumer” was adopted. In the case of Hypothesis 2, the hypothesis that "emotional consumer will have a positive effect on behavioral intention" was adopted. In the case of Hypothesis 3, the hypothesis that “self-congruity will have a positive effect on behavioral intention” was partially adopted. In the case of Hypothesis 4, the actual self-congruity and ideal self-congruity were adopted by mediating emotional consumer and affecting the intention of action. The result of this study is that the management of the dessert cafe checks the self-congruity and emotional consumer to satisfy the consumer's needs, and utilizes it to make the quality and price of the product. So that consumers can create a return visit or positive purchase or oral tradition by focussed on diversification and seek to management plans, it is necessary to secure economic friendship in the dessert market.

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2외래관광객 쇼핑만족속성이 전반적 쇼핑만족과 구전 및 관광만족에 미치는 영향 연구

저자 : 강정임 ( Kang Jung-im ) , 강숙영 ( Kang Sook-young )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 23-45 (23 pages)

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본 연구는 한국을 방문한 중국과 일본인 관광객을 대상으로 쇼핑 특성을 비교 검증하고, 쇼핑만족속성, 전반적 쇼핑만족, 쇼핑구전, 관광만족 간의 영향관계를 분석하는 것을 목적으로 한다. 또한, 국적별 쇼핑특성의 비교를 통해 쇼핑만족도를 향상시키기 위한 실무적 시사점을 제시하는데 목적이 있다. 문헌연구와 설문조사를 통한 가설 검증이 실시되었으며, 총 410부의 설문(중국인 205부, 일본인205부)이 분석에 활용되었다. SPSS 24.0을 이용하여 기술통계분석과 상관분석, 요인분석, 신뢰도 분석, 회귀분석 등이 실시되었다. 분석결과, 중국인과 일본인 관광객 사이에는 쇼핑만족속성 인식에 차이를 보였으며, 쇼핑만족속성과 전반적 쇼핑만족, 전반적 쇼핑만족과 쇼핑구전 및 관광만족간에는 통계적으로 유의한 정(+)의 영향관계가 있는 것으로 검증되었으며, 설정된 가설은 모두 채택되었다. 결론 및 시사점에서 외래 관광객 유치 및 쇼핑만족도를 향상시키기 위한 실무적 시사점이 제시되었다


The purpose of this study is to compare and verify shopping characteristics with Chinese and Japanese tourists visiting Korea, and to analyze the impact relationship between shopping satisfaction attributes, overall shopping satisfaction, WOF in shopping and tourist satisfaction. The hypothesis verification was conducted through literature review and research survey, and a total of 410 surveys(Chinese 205, Japanese 205)were used for analysis. Frequency analysis and correlation, factor analysis, reliability analysis, and regression analysis were performed using SPSS 24.0. According to the analysis, there was a difference in the perception of shopping satisfaction between Chinese and Japanese tourists. All the established hypotheses have been adopted, the shopping satisfaction attributes and the overall shopping satisfaction, overall shopping satisfaction and word of mouth in shopping, and overall shopping satisfaction and tourism satisfaction have been verified to have a statistically significant positive relationship. In the conclusions practical implications for improving shopping satisfaction for tourists were presented.

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3외식기업 SNS 구전정보 특성이 소비자태도와 구매의도에 미치는 영향 -소비자태도의 매개효과-

저자 : 김윤서 ( Kim Yoon-seo ) , 신형철 ( Shin Hyoung-chul )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 47-66 (20 pages)

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본 연구에서는 변화하는 마케팅 환경에 대한 적응과 새로운 전략에 대한 관점에서 SNS를 통한 구전정보 의미를 파악하고 그 중요성을 타 요인 간의 관계를 통해 제시하고자 하였다. 이러한 목적달성으로 SNS가 마케팅 수단으로 필수 작용을 하는 현시점에서 저비용으로 고효율을 창출할 수 있는 최적의 외식기업 마케팅 전략 방안을 제안하고자 하였다. 선행연구를 바탕으로 이론적 고찰 및 설문지를 작성하였으며, 조사는 2019년 7월 3일부터 26일까지 총 311부로 한정하였다. 이중 통계처리가 불가능하다고 판단된 17부를 제외하고 총 294부를 실증분석에 사용하였다. 수집된 데이터는 SPSS 18.0과 AMOS 18.0 프로그램을 사용하여 통계 분석하였다. 가설 1의 경우, “SNS 구전정보 특성은 소비자태도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.”라는 가설은 부분 채택되었다. 가설 2의 경우, “SNS 구전정보 특성은 구매의도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다.”라는 가설은 부분 채택되었다. 가설 3의 경우, 소비자태도는 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 가설 4의 경우, SNS 구전정보 특성 항목 중 신뢰성은 소비자태도를 부분 매개하여 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났고, 동질성은 소비자태도를 완전 매개하여 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 하지만 생동성은 통계적으로 유의한 관계가 없는 것으로 나타나 가설4는 부분 채택되었다. 본 연구 결과는 SNS 사용자에게 노출되는 빈도를 높이고, 활동에 직접 참여 할 수 있도록 유도해야 하며, 신뢰성 있는 정보를 제공해야 할 것임을 시사하고 있다


This study aims to understand the meaning of SNS oral information with new strategic perspective and the adaptation about the processive marketing environment. At the same time, this study manages to present the importance of SNS oral information using other factors relationship. The purpose of this study is providing the best marketing strategy of food service enterprises using minimum amount. We got 311 questionnaires to investigate this project from July 3, 2019 to July 26, 2019 and used 294 questionnaires for the analysis of actual proofs. SPSS 18,0 and AMOS 18.0 statistical package programs were used to analyze the preliminary survey. The analysis results are as follows : the hypothesis (1) “the hypothesis that the SNS oral information feature has a positive effect on the consumer attitude.” was partially accepted because the reactive item was rejected. the hypothesis (2) “the hypothesis that the SNS oral information feature has a positive effect on the purchase intends.” was also partially accepted because the reactive item was rejected. The hypothesis (3) the hypothesis that the consumer attitude has a positive effect on the purchase intends. The hypothesis (4) the reliability among SNS oral information feature has a positive effect on consumer attitude mediated from purchase intends partially. the coessentiality among SNS oral information feature has a positive effect on consumer attitude mediated from purchase intends perfectly. However, the hypothesis (4) was partially accepted because the liveness was rejected. The research results suggest that the homogeneity and reliability of the SNS oral information feature form a positive consumer attitude and influence the deep buying intent related to the increase in profits of the food service industry. Therefore, it suggests that restaurants should increase exposure frequency to SNS users and encourage them to participate in direct activities to provide reliable information.

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4호텔 종사원의 조직갈등이 조직시민행동에 미치는 영향에 있어 조직냉소주의와 구성원냉소주의의 매개효과

저자 : 김정오 ( Kim Jeong-o )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 67-94 (28 pages)

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호텔기업은 서비스산업으로 다른 업체와 비교우위를 점하기 위하여 우수한 인적자원을 유지하고 이를 통해 조직 효율성을 확보하는 전략에 초점을 맞추어야 한다. 따라서 본 연구는 호텔종사원을 연구대상으로 선정하여 첫째, 조직갈등이 조직시민행동에 영향을 미칠 것이다, 둘째, 조직갈등은 조직냉소주의에 영향을 미칠 것이다. 셋째, 조직갈등과 구성원냉소주의 관계를 넷째 조직냉소주의와 조직시민행동의 관계를 그리고 구성원의 냉소주의와 조직시민행동의 관계를 살펴볼 것이다. 마지막으로 조직갈등과 조직시민행동간의 냉소주의의 매개효과를 검증하고자 하였다. 자료 수집을 위한 설문조사는 서울 경기도 지역의 특급호텔 종사원을 대상으로400명에게 설문을 실시하였다. 설문지는 호텔종사원400명을 연구 대상으로 삼았고, 자료 수집을 위하여 서울 경기지방을 직접 방문하여 조사를 진행하였다. 분석결과를 간단히 요약하면 첫째, 조직갈등은 조직시민행동에 유의미한 관계를 이루지 못했고, 둘째, 조직갈등은 냉소주의에 유의미한 관계를 미쳤다. 셋째, 냉소주의는 조직시민행동에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 넷째, 냉소주의는 조직갈등이 조직시민행동에 미치는 영향을 부분적으로 매개 하였다.
조직시민행동의 예측변인으로서 조직갈등에 대하여 탐색적인 수준에서 연구가 이루어졌음에도 조직갈등과 조직냉소주의 그리고 구성원냉소주의의 상호작용을 다룬 연구가 이루어진 것에 의미가 있다. 또한 조직갈등과 냉소주의와 관계를 조절하고 냉소주의가 조직갈등과 조직시민행동과의 관계를 매개한다는 것을 발견하였는데, 이는 후속연구의 바탕이 될 수 있을 것이다. 이런 연구결과를 바탕으로 조직의 관리자는 조직갈등을 최소화 하고 조직냉소주의를 완화할 수 있는 방안에 대한 다양한 자기개발 및 프로그램을 개발하고 종사원에게 제공하여 건실한 조직문화를 이루어야 하겠다


Hotel companies should focus on strategies to maintain excellent human resources and secure organizational efficiency in order to gain comparative advantage with other companies as a service industry. Therefore, this study selected hotel employees as the subjects and firstly, organizational conflict will affect organizational citizenship behavior, secondly, organizational conflict will affect organizational cynicism. Third, the relationship between organizational conflict and member cynicism will be examined, and the relationship between organizational cynicism and organizational citizenship behavior will be examined. Finally, the mediating effect of cynicism between organizational conflict and organizational citizenship behavior was examined. The survey was conducted on 400 employees of luxury hotels in Gyeonggi-do, Seoul. The questionnaire was conducted by 400 hotel employees and the survey was conducted by visiting Seoul Gyeonggi Province to collect data. To summarize the results of the analysis, first, organizational conflict did not have a significant relationship with organizational citizenship behavior, and second, organizational conflict had a significant relationship with cynicism. Third, cynicism had a significant effect on organizational citizenship behavior. Fourth, cynicism partially mediated the effect of organizational conflict on organizational citizenship behavior.
Although the study was conducted on the level of exploratory study on organizational conflict as a predictor of organizational citizenship behavior, it is meaningful that the study on the interaction between organizational conflict, organizational cynicism and member cynicism has been conducted. In addition, it was found that organizational conflict and cynicism were controlled and cynicism mediated the relationship between organizational conflict and organizational citizenship behavior, which could be the basis of follow-up research. Based on the results of this study, the manager of the organization should develop various self-development and programs for minimizing organizational conflicts and mitigating organizational cynicism, and provide them to employees to achieve a healthy organizational culture.

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5호텔종사원의 관계갈등이 이직의도에 미치는 영향: 리더십 유형별 조절효과

저자 : 김하얀 ( Kim Ha-yan )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 95-120 (26 pages)

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본 연구에서는 업무외적 갈등으로 관계갈등이 발생하면서 조직사회에서의 스트레스 증가와 이직이 증가하고 있으며, 특히 호텔기업은 각 부서간의 관계가 복잡하고 다양하여 종사원들의 업무 외적인 관계로 인한 영향이 클 것으로 판단되어 호텔종사원을 대상으로 관계갈등이 이직의도에 미치는 영향을 보고자하며 그 과정에서 리더십 유형별로 조절효과의 영향을 검증하고자 한다. 지금까지는 관계갈등을 개인적 차원에서 감소 할 수 있는 방안이 주를 이루어 논의되어왔으나 조직구성원 스스로 관계갈등을 해결하기 위한 노력을 해야 하고 또 다른 역할을 하는 것으로 호텔종사원 개인의 입장에서는 스스로의 감정조절을 해야 하는 상황이 초래할 수 있다고 판단되어 조직적 차원에서의 관계갈등의 감소방안을 연구해 보고자 하다. 이를 위해 다음과 같은 두 가지의 가설을 설정하였다. 가설1. 호텔종사원의 관계갈등은 이직의도에 정(+)의 영향을 미칠 것이다. 가설2. 호텔종사원의 관계갈등이 이직의도에 미치는 영향은 리더십 유형별 조절효과가 있을 것이다. 가설 2-1는 변혁적 리더십, 가설2-2는 거래적 리더십, 가설2-3 서번트 리더십, 마지막으로 2-4는 윤리적 리더십의 조절효과를 하위가설로 정하여 연구하였다. 실증분석 결과 다음과 같은 결과가 도출되었다. 첫째, 다른 선행연구의 결과를 뒷받침하는 결과로 호텔종사원의 관계갈등은 이직의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 관계갈등이 이직의도에 미치는 영향에 있어 변혁적 리더십은 조절효과를 보이는 것으로 나타났다. 조직내에서 관계갈등이 발생하더라도 조직차원에서 변혁적 리더십의 상사와의 관계는 이직의도를 낮추는 것으로 알 수 있다. 거래적 리더십, 서번트 리더십, 윤리적 리더십은 조절효과를 미치지 않는 것으로 도출되었다. 하지만 서번트 리더십과 윤리적 리더십은 독립변수로써 이직의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 비록 서번트 리더십과 윤리적 리더십이 조절효과를 나타내지는 못하였으나 이직의도에 직접적으로 영향을 미침으로써 호텔조직에서는 다양한 리더십 교육을 통해 믿고 따를 수 있는 상사를 육성해야 할 것이다. 이러한 연구결과를 통해 개인적 관점과 조직적 관점에서의 관계갈등 지각 시 관리의 필요성을 이론적, 실무적 시사점으로 제시하였다.


Hotel companies have complex and diverse relationships among different departments, which can lead to conflict in relation to non-workable problems of employees. The purpose of this study was to investigate the effect of Relationship conflict on the Turnover Intention of Hotel Employees. And, this study examines the moderating effect of Readership Style on the relationship between Relationship conflict and Turnover Intention.. For this purpose, the following two hypotheses were proposed. Hypothesis 1. Relationship conflict will have a significant impact on Turnover Intention. Hypothesis 2. The relationship between Relationship conflict and Turnover Intention is moderated by Transformational Leadership, Transactional leadership, servant leadership, Ethical Leadership. The data collected from a survey of 294 Hotel Employees working on was analyzed using exploratory factor analysis, multiple regression analysis and mediation regression analysis. We collect the samples from the employees assigned to the super deluxe hotels and first class hotels located in Seoul and data through the survey for the verification of hypothesis. First Relationship conflict positively influenced Turnover Intention. Second, Transformational Leadership moderates the relationship between Relationship conflict and Turnover Intention. The results also show that the Transactional leadership, servant leadership, Ethical Leadership is not able to control the Turnover Intention. Although Servant leadership and ethical leadership have not been able to control them, the hotel organization should foster trustable bosses through various leadership education by directly influencing the willingness to change jobs. And, through the study result, the transformational Leadership necessity of the in the organizational aspect is presented with theoretical and practical implications.

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6중국음식점 이용고객 식생활 라이프스타일에 따른 선택속성 및 행동의도에 미치는 영향

저자 : 김헌철 ( Kim Heon-choul )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 121-140 (20 pages)

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소비자들의 욕구와 소비패턴을 보다 명확히 파악하는데 있어 식생활 라이프스타일의 연구가 절실히 필요하다고 하겠다. 이에 본 연구에서는 식생활라이프스타일에 따라 소비자의 유형을 구분하고, 각 세분시장별 중국음식점 선택속성에 대한 차이를 분석하고자 하였고 선택속성을 바탕으로 행동의도에 미치는 영향관계를 알아보고자 하였다. 2019년 12월 1일부터 12월 31일 한달 간 설문조사를 실시하였고, 총 358부를 실증분석에 사용하였다. 연구결과, 첫째, 식생활라이프스타일 군집에 따라 인구통계학적 특성에서 성별에서 여성이집단과 결혼여부에서는 기혼집단이 공통적으로 높게 나타났다. 둘째, 건강중시형, 영양중시형은 401-500만원대의 소득에서 높은 차이를 보이고 있었고 안전중시형은 101-200만원에서 높은 차이를 보이고 있었다. 셋째, 식생활 라이프스타일에 따른 세분집단 간 중국음식점 선택속성에서 음식에서는 건강중시형, 서비스에서는 안전중시형, 분위기에서는 영양중시형이 높게 나타났다. 넷째, 중국음식점 선택속성이 행동의도에 미치는 영향관계에서 서비스와 분위기는 채택 되었고, 음식은 기각되었다. 본 연구를 통하여 다음과 같은 시사점을 얻을 수 있다. 중식당을 이용하는 고객들은 여성과 기혼자들의 빈도수가 높은 것을 알 수가 있다. 따라서 기존에 운영하고 있는 단순 식사메뉴보다는 모임 및 가족과 함께 식사할 수 있는 공간마련과 요리식 메뉴를 개발해야 할 것이다


In order to clarify consumers' needs and consumption patterns, research on the dietary lifestyle is urgently needed. The purpose of this study is to classify the types of consumers according to their dietary lifestyle, to analyze the differences of Chinese restaurant selection attributes of each subdivision market, and to investigate the relationship between behavioral intentions based on the selection attributes. The survey was conducted from December 1, 2019 to December 31, 2019, and a total of 358 copies were used for empirical analysis. First, according to the dietary lifestyle group, the female group and the married group were more common higher than gender and wedding type in demographic characteristics. Second, the health-focused type and nutrition-focused type showed a high difference in 401-500million won incomes, and the safety-focused type showed a high difference between 101-200million won. Third, in the selection attributes of Chinese restaurants among the subgroups according to the lifestyle of dietary life, the health-oriented type in food, the safety-oriented type in service, and the nutrition-oriented type in atmosphere were high. Fourth, service and atmosphere were adopted and food was rejected in relation to the effect of Chinese restaurant selection attributes on behavioral intention. The following implications can be obtained through this study. Customers using Chinese restaurants can see that the women and married people is high frequency. Therefore, rather than the existing simple rice and noodle menu, it is necessary to develop a a la carte menu for meeting space and family dining room.

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7조리 관련 직업전문학교 학생들이 지각하는 교육서비스품질이 학습전이에 미치는 영향에 있어 학습자만족의 매개 효과

저자 : 김호겸 ( Kim Ho-kyoum ) , 최상호 ( Choi Sang-ho ) , 마저리앙 ( Ma Zeliang )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 141-164 (24 pages)

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수요자 중심의 교육서비스가 수립되기 위해서는 교육서비스품질, 학습전이, 학습자만족 등의 마케팅적 핵심개념들에 대한 연구가 학생입장에서 이루어져야 할 것이다. 이에 본 연구에서는 조리 관련직업전문학교에서 수강한 학생들을 대상으로 그들이 지각하는 교육서비스품질이 학습전이에 미치는 영향과 이들 관계에서 학습자만족의 매개효과를 파악하였다. 그 결과 다음과 같은 결과가 도출되었다. 첫째, 교육서비스품질에 대해 높게 지각할수록 학습전이가 높아지는 것으로 나타났다. 이에 교육기관에서는 학생들에게 교육서비스차원에서 직업에 대한 정보 제공 및 직업알선 기회 제공, 진로상담 등과 같은 직업전문학교 취지에 적합한 서비스를 제공하여야 할 것이다. 둘째, 학습자 만족은 교육서비스품질과 학습전이를 관계를 완전매개하는 것으로 나타났다. 따라서 우수한 교육서비스품질을 유지하는 것도 중요하지만 학습자만족에 우선 순위를 두어야 할 것이다. 이를 위해 학생들의 심리적 만족과 경제적 만족을 시켜 주어야 할 것이다


In order to establish the educational services focused on consumers, it is necessary to perform the studies on the marketing-oriented core concepts such as education service quality, learning transfer, satisfaction in education from the students' perspectives. In this context, this study identified the effect of educational service quality perceived by the students, who had a class at vocational training institutes involved in cooking, on learning transfer. Furthermore, this study elucidated the mediating effect of learner satisfaction. The following results were derived. Firstly, the higher the education service quality was perceived, the higher the learning transfer appeared. Therefore, in terms of educational service perspective, the educational institutions are required not only to provide students with various services appropriate to the purposes of vocational training institutes such as information offering for occupations, opportunities for employment and career counseling but also to reinforce personal social services including improvement of the administration services or kindness of school personnel. Secondly, it was revealed that learner satisfaction completely mediates the association between education service quality and learning transfer. Although maintaining the education service quality is also important factor, a priority should be placed on the learner satisfaction. In order to make this happen, the students should be provided with psychological and economical satisfactions.

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8저 신뢰국가 의료관광과 한국 의료관광: 카자흐스탄 사례

저자 : 나데즈나소로키나 ( Sorokina ) , 알라니메르아부칼리페 ( Nadezda(nadia)·abukhalifeh ) , 이영아 ( Alaa Nimer ) , Lee Yeong Ah

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 165-190 (26 pages)

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세계적으로 많은 사람들이 의료 및 웰니스 서비스를 받기 위해 해외여행을 하고 있으며, 보통 이러한 현상은 현지 의료서비스에 대한 신뢰가 낮은 나라에서 신뢰가 더 높은 나라로 이동하게 된다. 본 연구는 카자흐스탄인들이 한국으로 의료관광을 가는 사례를 중심으로 의료서비스에 대한 신뢰가 낮은 나라의 관광객을 대상으로 의료관광에 대한 신뢰 개념을 조사하고자 하였다. 연구가 진행됨에 따라, 한국의 주변 의료관광객들은 치료를 목적으로 한국을 방문하기 보다는 미용을 목적으로 방문하며, 이는 한국에 대한 이해가 부족하다는 것이 명백해졌다. 하지만, 본 연구에서는 의료시술 및 수술의 대상으로 한국을 선택하는 잠재적 시장을 동아시아 이외의 지역을 탐구하였다. 따라서 본 연구는 카자흐스탄의 잠재적 의료관광객이 한국의 의료시스템에 대해 어떻게 생각하고 있으며 그들에게 어떤 속성들이 중요한지를 조사하였다. 이번 예비조사는 2019년 4월 17일~19일 카자흐스탄 알마티에서 열린국제 전시회 '카자흐스탄 국제 여행 박람회'에서 진행되었다. 한국의 의료관광 홍보부스에 관심을 갖고 찾아온 관람객들을 대상으로 설문조사를 하여 총62건 중 유효한 자료 58건을 수집하였다. 이번 조사에서 카자흐스탄인들의 효과적인 의사소통 방법은 가족과 친구들의 입소문, SNS의 사용자 콘텐츠인 것으로 입증되었다. 이러한 잠재적 관광객들은 이미 한국의 의료기관에서 서비스 품질뿐만 아니라 직원, 시설, 장비에 대한 좋은 인상을 가지고 있었다. 그러나 한국 의료인들이 이슬람교도인 중앙아시아 의료관광객들의 문화 및 그와 관련된 구체적인 요구에 대한 지식과 이해를 갖고 있는지, 그 밖에 이들이 원하는 구체적인 요구조건이 무엇인지 알고 있는지에 대해서는 의구심을 갖는 것으로 밝혀졌다. 따라서, 중앙아시아 시장에서 의료관광객을 유치하기 위해서는 그러한 잠재적 소비자를 이해하고 의사소통을 조정하여 더 많은 소비자를 포함하고 수용하도록 느끼는 데 더 많은 투자를 하는 것이 좋을 것이다. 예를 들면, 같은 성별의 시설과 직원들을 제공하고, 할랄 식사, 기도실, 개조된 욕실 등을 제공하는 것 등을 들 수 있다


There are many people who travel abroad to receive medical care or wellness services globally, and this travel at times happens from countries where trust in local medical services is low to countries with more trusted medical industry. This paper is part of the ongoing research project that aim to investigate the concept of trust in medical tourism for tourists from low-trust countries, particularly focusing on the case of Kazakh medical tourism to South Korea. As the research progressed, it has become evident that there is a general lack of knowledge on South Korea as a medical tourism destination that does not concentrate on medical tourists from neighbouring countries coming to Korea for aesthetic purposes, but explores outside of East Asia for the potential markets that choose South Korea as a destination for medical procedures. Thus this paper investigates what prospective medical tourists from Kazakhstan think of South Korean medical systems, and what attributes are important to them.
The preliminary study was conducted at the "Kazakhstan International Travel Fair “, international exhibition held in Almaty, Kazakhstan, on April 17-19, 2019. The final data 58 out of 62 were collected from visitors who came and showed their interest to South Korea medical tourism booth.
The survey has demonstrated that the effectiveness of the communication for Kazakhs was word-of-mouth from their family and friends and the user content on SNS. These potential tourists already have good impression of the staff, the facilities and equipment, as well as with the service quality in South Korean medical organizations. However, they are some doubts whether South Korean medical professionals have the knowledge and understanding of the culture and specific needs of Central Asian medical tourists, who are Muslim and their specific requirements. 
Therefore, it is advisable to invest more into understanding those potential consumers and adapting communication to feel more them included and catered, providing same-gender facilities and staff, providing Halal meals, praying room, adapted bathrooms etc.. in order to attract medical tourists from Central Asian market.

KCI등재

9콜드브루 커피 추출시 추출수 차이에 따른 클로로겐산 함량 차이 비교

저자 : 박근도 ( Park Keun-do )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 191-205 (15 pages)

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커피는 우리의 일상 속에 깊숙이 자리하고 있지만, 커피 성분에 대한 긍정·부정 효과를 충분히 인지하지 못하고 있는 실정이다. 본 연구의 실증적 결과를 바탕으로 올바른 음용습관과 음용문화를 형성하여 건강하게 커피를 소비할 수 있는 정보를 제공하고자 한다. 본 연구에서는 저온 추출 조건을 갖는 12 개 샘플의 분석을 사용하여 항산화물질인 클로로겐산 함량의 차이를 비교하고 분석 하였다. 그 결과 12 개의 추출물 중 비 알코올 그룹은 탄산수 'Sigram'을 사용하여 추출한 경우 클로로겐산의 추출량이 2757.01 mg / l로 가장 높았으며, 알코올 그룹은 국내 소주 'Cham-essul Fresh'추출시 추출 된클로로겐산의 양은 2767.48 mg / l로 리터당 최대값이 되었다. 이러한 결과는 올바른 음용 습관을 제시하고 도출된 과학적 자료에 근거하여 커피 교육 분야 및 신제품 개발에 활용될 수 있다. 후속연구에서도 다양한 추출변수에 따라 추출된 성분의 분석과 함께 각 그룹의 관능 평가 연구를 병행해야 할 필요가 있다.


Coffee is deep in our daily lives, but we are not fully aware of the positive and negative effects on coffee ingredients. Based on the empirical results of this study, we aim to provide information that can consume coffee safely by forming the right drinking habits and drinking culture.
In this study, the difference in the content of chlorogenic acid, an antioxidant, was compared and analyzed using the analysis of 12 samples with cold brew coffee extraction conditions.
As a result, among the 12 extracts, when the non-alcohol group was extracted using carbonated water'Sigram', the extraction amount of chlorogenic acid was the highest with 2757.01 mg/l, and the alcohol group had an amount of chlorogenic acid extracted when extracting'Cham-essul Fresh', a domestic so-ju, the extraction amount of chlorogenic acid was the highest with 2767.48 mg/ ㅣ. These results suggest correct drinking habits and can be utilized in the field of coffee education and new product development based on derived scientific data.
In the subsequent studies, it is necessary to perform the sensory evaluation study of each group together with the analysis of the extracted components according to various extraction variables.

KCI등재

10관광산업 여성종사원이 지각하는 자기효능감이 직업적응 및 경력성공에 미치는 영향에 있어 칭찬의 조절효과에 관한 연구

저자 : 박주희 ( Park Joo-hee )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 45권 2호 발행 연도 : 2020 페이지 : pp. 207-233 (27 pages)

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본 연구는 관광산업체에 종사하는 여성종사원들을 대상으로 그들이 지각하는 자기효능감이 직업적응에 미치는 영향관계와 이들 관계에서 칭찬의 조절효과를 실증분석하였으며, 더불어 직업적응의 결과로 직업적응이 경력성공에 어떠한 영향을 미치는지를 실증분석하였다. 특히 본 연구에서는 선행연구에서 사용된 직업적응 측정도구를 사용하지 않고 박주희(2020)의 연구에서 실제 관광산업체에 종사하는 여성종사원들이 지각한 직업적응(업무에 대한 자신감, 대인관계 적응, 리더로 인식)을 이용하여 직업적응을 측정하였다. 분석결과 다음과 같은 결과가 도출되었다. 첫째, 직업적응 측정에 대한 신뢰성 및 타당성 결과 박주희(2020)의 연구와 달리 업무에 대한 자신감, 직장인으로서 안정감, 전문가로 인식 등 3개의 요인이 도출되었다. 이러한 연구결과는 향후 직업적응, 특히 여성들의 직업적응을 하였다고 인식하는 것이 자신이 수행하는 업무들에 대해 자신감을 가지고, 직장생활을 하는데 즐거움과 여유로움을 가지고 근무할 때, 그리고 전문가로서 인정받을 때 성공적인 직업적응을 하였다고 볼 수 있다. 둘째, 자기효능감이 직업적응에 미치는 영향을 검증한 결과 자기효능감에 대한 지각수준이 높을 수록 직업적응인 업무에 대한 자신감, 전문가로 인식, 직장인으로서 안정감이 높아지는 것으로 나타났다. 셋째, 자기효능감과 직업적응의 관계에서 칭찬의 조절효과를 검증한 결과 자기효능감에 대해 높게 지각하고 동시에 언어적 칭찬, 몸짓과 표정칭찬, 물질적 칭찬에 대해 높게 지각하면 직업적응이 더 높아지는 것으로 나타났다. 넷째, 직업적응이 경력성공에 미치는 영향관계를 검증한 결과 직업적응은 경력성공 중 경력만족과 고용가능성에만 직업적응의 모든 하위변인들이 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났으나 삶의 만족에는 직업적응 중 직장인으로서 안정감만이 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이에 기업에서는 종사원들의 안정적인 직업적응을 위해 종사원들이 자기효능감을 가질 수 있도록 지원해야 할 것이며, 기업문화에 칭찬을 활성화하는 전략을 강구하여야 할 것이다. 하지만 신체적 칭찬은 조직 내에서 친근한 동성 간에 간단한 표현방식으로 이루어져야 할 것이다. 마지막으로 기업에서는 종사원들이 경력성공에 대해 높게 지각할 수 있도록 다양한 경력개발 활동을 지원하여야 할 것이다. 다만 현대의 직장인들은 직장과 개인의 삶의 균형을 요구하고 있기에 일과 삶에 있어 균형감을 가질 수 있도록 하여야 할 것이다.


This study empirically analyzed the impact of self-efficacy perceived by women in the tourism industry on work adjustment and the effect of Moderating praise in these relationships, and empirically analyzed how work adjustment affects career success as a result of work adjustment. In particular, this research did not use the tools used in the previous research, but measured work adjustment by using work adjustment(confidence in job, personal relationship adaptation, leader's perception) perceived by female employees in the tourism industry in the research of Park Joo-hee(2020). The following results were derived as a result of the analysis. First, reliability and appropriateness of the employment adjustment measurement results Unlike the research conducted by Park Joo-hee(2020), three factors were derived: confidence in business, stability as an office worker, and recognition as an expert. The results of such research are believed to have succeeded in adapting to employment when they have confidence in their future adaptations, especially women's adaptations, and have fun and leisure in their work lives, and when they are recognized as experts. Secondly, according to an examination of the effect of self-efficacy on work adjustment, the higher the level of perception of self-efficacy, the higher the confidence in the job, the recognition of professionalism, and the sense of stability of company employees. Thirdly, the relationship between self-efficacy and work adjustment has been examined, and it has been shown that higher perception of self-efficacy and higher awareness of verbal, gesture and expression, and materialistic admiration results in higher work adjustment. Fourthly, it has been found that work adjustment has a positive effect on career success, but only on career satisfaction and employmentability, among career success, all lower-ranking officials of work adjustment have a positive effect on job satisfaction. Therefore, companies should support their employees so that they can feel self-efficacy in order to ensure that their employees are able to adapt themselves to their stable employment, and should take a strategy to stimulate admiration in the culture of the company. Physical praise, however, should be in simple expressions of familiar same-sex within an organization. Finally, the company must support a variety of career development activitie s so that employees can have a high level of awareness of career success. However, since today's office workers demand a balance between work and personal life, they will have to try to find a balance between their work and life.

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