논문 상세보기

한국유통물류정책학회> 유통물류연구> 20대 대학생들의 커피전문점 선택속성에 따른 시장세분화

KCI후보

20대 대학생들의 커피전문점 선택속성에 따른 시장세분화

Market Segmentation Based on Coffee House Selection Attributes of College Students in Their 20s

이환의 ( Hwan Eui Lee ) , 차재빈 ( Jae Bin Cha )
  • : 한국유통물류정책학회
  • : 유통물류연구 6권3호
  • : 연속간행물
  • : 2019년 09월
  • : 21-35(15pages)

DOI


목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 분석결과
Ⅴ. 논의 및 결론
참고문헌

키워드 보기


초록 보기

본 연구에서는 커피시장의 핵심소비층이라고 할 수 있는 20대 대학생을 중심으로 이들이 어떠한 선택 속성을 중심으로 커피전문점을 선택하는지 선택 속성에 따라 시장을 세분화하고자 한다. 아직까지 커피시장 세분화 중 특정 연령대를 중심으로 세분화된 연구는 미흡한 실정이다. 그 세분된 시장을 좀 더 표적시장으로 알아보고자 본 연구결과를 통해 20대 대학생들의 커피선택 시장을 세분화하고 각 시장별 인구통계학적 특성을 비교함으로써 대학생들이 어떤 속성에 따라 구분되는지 전략적 시사점을 제시하고자 한다. 자료 수집은 구글서베이를 활용한 온라인 설문조사와 경기도 주변의 대학가를 중심으로 오프라인 설문조사를 동시에 실시하였으며, 총 270부의 설문지를 자료 분석에 활용하였다. 분석결과, 커피전문점 선택 속성에 따라 시장을 세분화한 결과는 3개의 군집(경험적, 상징적, 기능적)이 형성되었다. 이러한 연구결과를 통해 커피열풍이 일어나고 있는 현 시점에서 20대 대학생들이 어떤 선택 속성을 중심으로 커피전문점을 선택하는지 세분된 시장을 좀 더 면밀히 분석하였다. 이는 향후 커피전문점의 주요 고객을 유치하거나 차별화된 전략을 가지고 활성화시키는데 기여하기 위함이다.
The main purpose of this study was to reveal detailed the characteristics of college students who are becoming the emerging coffee consumer of the coffee house. For this purpose, we classify college students in terms of the attributes in selection of coffee house using the empirical data collected from 270 respondents. The survey was conducted through in-person survey along with online survey. Data analysis results revealed that three cluster groups were identified: functional, symbolic, experiential attributes groups. Segment characteristics were determined based on the differences of demographic and behaviour dimensions and showed significant differences among three clusters. Based on the findings and conclusions, managerial implications to the field of coffee house industry were discussed.

UCI(KEPA)

간행물정보

  • : 사회과학분야  > 경영학
  • : KCI후보
  • :
  • : 계간
  • : 2383-5656
  • :
  • : 학술지
  • : 연속간행물
  • : 2014-2019
  • : 69


저작권 안내

한국학술정보㈜의 모든 학술 자료는 각 학회 및 기관과 저작권 계약을 통해 제공하고 있습니다.

이에 본 자료를 상업적 이용, 무단 배포 등 불법적으로 이용할 시에는 저작권법 및 관계법령에 따른 책임을 질 수 있습니다.

발행기관 최신논문
| | | | 다운로드

1대형마트 출점이 주변 점포와 전통시장에 미치는 영향

저자 : 서진형 ( Jin Hyeong Suh ) , 조춘한 ( Chun Han Cho )

발행기관 : 한국유통물류정책학회 간행물 : 유통물류연구 6권 3호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 5-19 (15 pages)

다운로드

(기관인증 필요)

초록보기

본 연구의 목적은 대형마트 출점이 주변 점포, 상권 및 전통시장에 미치는 영향을 객관적으로 분석하는 데 있다. 경쟁효과와 집객효과 측면으로 구분해 분석하며, 카드 데이터를 활용해 객관적으로 결과를 도출하였다. 본 연구의 결과 대형마트의 1차 상권의 범위는 2㎞이며, 2차 상권은 4㎞로 나타났다. 대형마트 출점으로 인해서 상권 전체의 매출액(대형마트 매출액 제외)이 증가했다. 이를 통해 대형마트 출점은 집객효과에 의한 파급효과를 가져오는 것을 알 수 있다. 또한 보완 업종의 매출액이 증가하였으며, 경쟁업종도 마찬가지로 증가했기 때문에 경쟁관계보다는 집객효과가 큰 것으로 나타났다. 이러한 현상은 대형마트에 방문할 때, 주변 점포를 동시에 이용하기 때문으로 볼 수 있다. 전통시장의 경우 상업지구에서 대형마트 출점은 부정적인 영향을 가져오지만, 신규택지 지구에서는 긍정적인 영향이 있는 것으로 나타났다.

220대 대학생들의 커피전문점 선택속성에 따른 시장세분화

저자 : 이환의 ( Hwan Eui Lee ) , 차재빈 ( Jae Bin Cha )

발행기관 : 한국유통물류정책학회 간행물 : 유통물류연구 6권 3호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 21-35 (15 pages)

다운로드

(기관인증 필요)

초록보기

본 연구에서는 커피시장의 핵심소비층이라고 할 수 있는 20대 대학생을 중심으로 이들이 어떠한 선택 속성을 중심으로 커피전문점을 선택하는지 선택 속성에 따라 시장을 세분화하고자 한다. 아직까지 커피시장 세분화 중 특정 연령대를 중심으로 세분화된 연구는 미흡한 실정이다. 그 세분된 시장을 좀 더 표적시장으로 알아보고자 본 연구결과를 통해 20대 대학생들의 커피선택 시장을 세분화하고 각 시장별 인구통계학적 특성을 비교함으로써 대학생들이 어떤 속성에 따라 구분되는지 전략적 시사점을 제시하고자 한다. 자료 수집은 구글서베이를 활용한 온라인 설문조사와 경기도 주변의 대학가를 중심으로 오프라인 설문조사를 동시에 실시하였으며, 총 270부의 설문지를 자료 분석에 활용하였다. 분석결과, 커피전문점 선택 속성에 따라 시장을 세분화한 결과는 3개의 군집(경험적, 상징적, 기능적)이 형성되었다. 이러한 연구결과를 통해 커피열풍이 일어나고 있는 현 시점에서 20대 대학생들이 어떤 선택 속성을 중심으로 커피전문점을 선택하는지 세분된 시장을 좀 더 면밀히 분석하였다. 이는 향후 커피전문점의 주요 고객을 유치하거나 차별화된 전략을 가지고 활성화시키는데 기여하기 위함이다.

3교육서비스 제공자 감정소진의 선행요인에 대한 연구

저자 : 공지은 ( Ji Eun Kong ) , 김상덕 ( Sang Duck Kim )

발행기관 : 한국유통물류정책학회 간행물 : 유통물류연구 6권 3호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 37-60 (24 pages)

다운로드

(기관인증 필요)

초록보기

감정소진은 직무를 수행하는데 있어 필연적으로 발생할 수 있는 심리적 증상이다. 이러한 감정소진은 감정노동, 스트레스 그리고 상황과 밀접한 관련이 있는데, 개인의 특성과 개인이 속한 산업의 특성이나 조직 환경에 따라 감정소진에 미치는 영향은 달라질 수 있다. 본 연구에서는 직무 수행에 있어 감정소진에 영향을 미칠 수 있는 선행요인을 선정하여 직업훈련을 수행하는 직업전문학교 또는 직업훈련 학원을 대상으로 어떤 요인이 교육서비스 제공자의 감정소진에 영향을 미치는지 규명하고자 하였다. 이러한 목적을 달성하기 위해 본 연구는 직업전문학교, 직업훈련학원 교직원을 대상으로 설문조사를 실시하였고, 그 결과 최종 98개의 설문지를 회수하여 불성실하게 답변을 한 4부를 제외한 94부를 연구 자료로 활용하였다. 이를 대상으로 계층적 회귀분석을 실시한 결과 내면행동은 정서적 고갈과 비인격화에 유의적인 영향을 미치지 않았고, 표면행동은 정서적 고갈과 비인격화에 유의적인 正의 영향을 미쳤고, 역할갈등은 정서적 고갈에 유의적인 正의 영향을 미쳤으나, 비인격화에는 유의적인 영향을 미치지 않았다. 또한, 역할모호성은 정서적 고갈에 유의적인 正의 영향을 미쳤고, 비인격화에도 유의적인 正의 영향을 미쳤다. 상황적 제약은 정서적 고갈에 유의적인 영향을 미치지 않았고, 비인격화에도 유의적인 영향을 미치지 않았다. 한편, 개인 간 갈등은 정서적 고갈 유의적인 영향을 미치지 않았고, 비인격화에는 유의적인 正의 영향을 미쳤다.

4코칭리더십이 자기효능감, 관계만족 및 재무적 성과에 미치는 영향 -프랜차이즈 시스템을 중심으로-

저자 : 안시연 ( Si Yun An )

발행기관 : 한국유통물류정책학회 간행물 : 유통물류연구 6권 3호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 61-76 (16 pages)

다운로드

(기관인증 필요)

초록보기

본 연구는 프랜차이즈 본부 슈퍼바이저의 코칭리더십이 가맹점사업자의 자기효능감, 본부와의 관계만족, 그리고 가맹점의 재무적 성과에 미치는 영향을 살펴보았다.
영남지역에 위치한 가맹점사업자를 대상으로 설문조사하였고, 183부를 분석에 활용하였다. 분석결과 첫째, 본부의 업무중점 코칭리더십은 가맹점의 자기효능감과 본부와의 관계만족에 유의적인 영향을 미치지 못하였다. 둘째, 본부의 관계중점 코칭리더십은 가맹점의 자기효능감 및 관계만족에 긍정적인 영향을 미쳤다. 셋째, 본부의 업무중점 코칭리더십은 가맹점의 재무적 성과에 긍정적인 영향을 미쳤지만, 관계중점 코칭리더십은 유의적인 영향을 미치지 못하였다. 넷째, 가맹점의 자기효능감과 본부와의 관계만족은 가맹점의 재무적 성과에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.

5서비스접점 종업원의 친사회적 행동에 대한 고객지각이 서비스품질 인식과 고객만족에 미치는 영향 -고객 개인성향의 조절효과-

저자 : 공재식 ( Jae Sik Kong ) , 정연승 ( Yeon Sung Jung )

발행기관 : 한국유통물류정책학회 간행물 : 유통물류연구 6권 3호 발행 연도 : 2019 페이지 : pp. 77-94 (18 pages)

다운로드

(기관인증 필요)

초록보기

접점종업원의 행동과 태도는 서비스품질과 고객만족에 직접적인 영향을 미치기 때문에 서비스기업의 관점에서 매우 중요하다. 따라서 접점종업원의 행동과 태도에 관한 연구들은 매우 활발히 진행되었는데 그 중 하나가 친사회적 행동이다. 친사회적 행동 대부분의 연구들은 접점종업원을 대상으로 측정되었고 고객의 관점에서 친사회적 행동을 측정한 연구들은 매우 미흡한 상황이다.
대부분의 서비스기업들은 접점종업원과 고객과의 상호작용을 통해 서비스를 전달하기 때문에 고객의 관점에서 서비스를 관리하는 것이 매우 중요하다.
따라서 본 연구에서는 접점종업원의 친사회적 행동을 고객의 관점에서 측정하였고 친사회적 행동에 대한 고객지각이 서비스품질과 고객만족에 어떤 영향을 미치는지 확인하였다. 또한 나아가 고객의 개인성향(개인주의 vs. 집단주의)에 따라 친사회적 행동을 지각하고 서비스품질을 평가함에 있어서 어떠한 차이가 있는지 확인하였다.
다음과 같은 연구의 목적을 달성하기 위해 본 연구에서는 오프라인 점포를 이용한 고객들을 대상으로 설문조사를 실시하였고 수집된 자료를 통계프로그램인 SPSS Statistics 23.0과 AMOS 23.0을 사용하여 실증분석하였다.
연구 결과 접점종업원의 친사회적 행동에 대한 고객지각이 높을수록 고객이 평가하는 서비스품질에 긍정적인 영향을 미치고 그 결과 고객만족에도 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 고객의 개인성향에 따라 접점종업원의 친사회적 행동을 지각하고 서비스 품질을 평가함에 있어 차이가 있는 것으로 나타났다.
개인주의 성향을 가진 고객은 접점종업원의 친사회적 행동 중 규정외 역할 고객서비스보다 규정된 역할고객서비스가 서비스품질에 더 큰 영향을 미치고, 집단주의 성향을 가진 고객은 접점종업원의 친사회적 행동 중 규정된 역할 고객서비스보다 규정외 역할 고객서비스가 서비스품질에 더 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다.

1
주제별 간행물
간행물명 수록권호

KCI등재

전문경영인연구
22권 4호 ~ 22권 4호

경제경영연구
13권 1호 ~ 14권 1호

POSRI 이슈리포트
2019권 12호 ~ 2019권 12호

KCI등재

마케팅관리연구
25권 1호 ~ 25권 1호

KCI후보

기업가정신과 벤처연구(JSBI)(구 벤처경영연구)
23권 1호 ~ 23권 1호

KCI후보

신산업경영저널(구 경영논총)
37권 2호 ~ 37권 2호

KEFe매거진
65권 0호 ~ 65권 0호

KCI등재

해운물류연구
105권 0호 ~ 105권 0호

KCI후보

유통물류연구
6권 4호 ~ 6권 4호

KCI등재

의료경영학연구
13권 4호 ~ 13권 4호

KCI등재

유통경영학회지
22권 6호 ~ 22권 6호

KCI등재

기업경영연구(구 동림경영연구)
88권 0호 ~ 88권 0호

KCI등재

정보시스템연구
28권 4호 ~ 28권 4호

KCI등재

한일경상논집
85권 0호 ~ 85권 0호

KCI등재

중소기업연구
41권 4호 ~ 41권 4호

KCI등재

기업교육과 인재연구
21권 4호 ~ 21권 4호

KCI등재

한국항공경영학회지
17권 6호 ~ 17권 6호

KCI등재

생산성논집(구 생산성연구)
33권 4호 ~ 33권 4호

금융소비자연구
9권 3호 ~ 9권 3호

KCI등재

금융공학연구
18권 4호 ~ 18권 4호
발행기관 최신논문
자료제공: 네이버학술정보
발행기관 최신논문
자료제공: 네이버학술정보

내가 찾은 최근 검색어

최근 열람 자료

맞춤 논문

보관함

내 보관함
공유한 보관함

1:1문의

닫기